LANŠKROUN – Zdražují se sýry a další mléčné výrobky? Pro jídelnu Střední školy zemědělské a veterinární v Dolním Třešňovci téměř žádný problém. Na začátku letošního roku totiž byla v areálu školy zprovozněna minimlékárna.

V rámci praktické výuky by se pod dozorem naučil dojit krávy i Zdeněk Svěrák alias Oldřich Lavička z legendárního českého filmu. Tento úkon zvládla již celá řada studentů. Ti si však díky nově zprovozněné minimlékárně dále rozšiřují obzory.

Studenti se seznamují s výrobním procesem takříkajíc od A do Z. Po nadojení mléka kontrolují jeho kvalitu a čerstvost. Účastní se i dalších výrobních fází. Završením celého procesu jsou výrobky jako tvaroh, bílý jogurt nebo sýr. 7. května v rámci “Dne školy” je mimořádně bude moci ochutnat i veřejnost.

Komentář